Dụng Cụ Làm Bún Mì Tươi Cầm Tay Inox, Kèm 5 Đầu Khuôn Ép Đa Năng

Dụng cụ làm bún mì tươi cầm tay là giải pháp tiện ích giúp các gia đình tự tay chế biến những bữa bún, mì tươi ngon miệng ngay tại nhà. Thiết kế ống ép bằng inox sáng bóng cùng hệ thống trục ren trợ lực cho phép nén bột và tạo sợi nhanh chóng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và tạo sự an tâm tuyệt đối cho bữa ăn hàng ngày.

Thông số kỹ thuật

Đặc điểm nổi bật

• Chất liệu inox bền bỉ, hạn chế bám dính dầu mỡ, không lo nấm mốc và bảo đảm vệ sinh khi tiếp xúc trực tiếp với bột thực phẩm.
• Đi kèm bộ 5 đầu khuôn tạo hình phong phú: khuôn lỗ tròn nhỏ làm bún sợi mảnh, khuôn lỗ vừa làm bún bò/mì sợi tròn, khuôn dẹt làm mì dẹt/phở tươi, và khuôn hoa làm nui hoặc mì ống.
• Hệ thống ren xoắn trợ lực kết hợp tay cầm ngang giúp người dùng dễ dàng tạo lực nén đều tay, sợi bún ra đều và liền mạch mà không mất nhiều sức.
• Toàn bộ cấu trúc máy có thể tháo rời từng bộ phận, thuận tiện chùi rửa sạch sẽ cặn bột sau mỗi lần dùng.

Gợi ý nguyên liệu và cách làm bún tươi tại nhà

Chuẩn bị nguyên liệu: 1 gói bột gạo hoặc bột bánh cuốn, 300 ml nước để nhồi (có thể thay bằng nước ép rau củ như cải bó xôi, cà rốt để tạo màu tự nhiên), 40 ml dầu ăn, 2 muỗng muối và 150 ml nước nóng khoảng 70°C.

1. Nhồi mịn bột cùng nước, muối và một chút dầu ăn cho đến khi khối bột dẻo mịn và không dính tay.
2. Lắp đầu khuôn ép mong muốn vào đáy ống inox, sau đó cho khối bột đã nhồi vào lòng ống.
3. Đậy nắp trục ren và xoay nhẹ nhàng để ép sợi bún hoặc sợi mì rơi thẳng vào nồi nước sôi đang luộc.
4. Khi sợi bún nổi lên mặt nước, vớt ra thả ngay vào thau nước lạnh rồi xóc nhẹ với chút dầu ăn để sợi bún tơi xốp, dai ngon và không bị dính vào nhau.

Lưu ý khi sử dụng và bảo quản

• Nhồi bột vừa độ ẩm dẻo, tránh nhồi bột quá khô cứng để việc xoay ren ép bột được trơn tru và nhẹ nhàng nhất.
• Sau khi sử dụng, nên ngâm các đầu khuôn và thân ống vào nước ấm trong vài phút để cặn bột mềm ra, giúp việc cọ rửa nhanh chóng hơn.
• Lau khô hoàn toàn các chi tiết inox trước khi cất giữ ở nơi khô ráo, thoáng mát.